Bienvenue au restaurant

Fabrick

Restaurant
Bistronomique

À Gannat

  Bistronomie…   alliance subtile de bons produits, technique et convivialité.

Les produits sont simples, l’âme du cuisinier opère, l’accueil est chaleureux…

(re) Découvrez

Une cuisine local et authentique

Après cinq belles années d’office à la Table de Saint Bonnet, Frédérique et Anthony vous accueillerons bientôt dans leur nouveau restaurant à Gannat.

L’envie reste la même… venez partager notre vision de la cuisine de bistrot raffinée dans une ambiance cool. Les produits sont frais, issus du l’agriculture et de l’artisanat local, le tout en respectant la saisonnalité.

En attendant les travaux du nouveau lieu, vous trouverez cet été un fonctionnement éphémère avec des formules simples et abordables. Le tout disponible en click’n collect.

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Des menus

Pour tous les goûts !

Daily Fabrick

17€

Entrée+Plat+Dessert 

À l’ardoise chaque jour, disponible au restaurant en fonction du marché et des quantités, n’hésitez pas à nous appeler pour connaitre le menu le jour même.

Éphémère

28€

mêlée d’endives Jurassienne

***

Mouclade de cabillaud Bengalhi

***

Pavé chocolat fondant

FAbrick

38€

Pressé de foie gras et thon rouge mariné au saké

***

Tournedos de selle d’agneau à l’origan et crème d’ail au basilic

***

L’écrou de Rouzat…entremet au chocolat noir 72% et caramel au beurre salé

Témoignages

Qu’en disent nos clients ?

« Un diner pleins de goût et de couleurs. Nous avons été dynamiquement accueillis avec beaucoup de bonne humeur.
rapport qualité prix idéal.
je recommande fortement et vivement »

de plaine plaine, avis google

un service très agréable avec un max de « sourires et de bonne humeur.
La nourriture est excellente et les produits très frais.
je vous recommande le foie gras poêlée une tuerie. Une ambiance super »

de Christian, source tripadvisor

« l’esprit familiale de la gastronomie »
connaissez vous la bistronomie????La réponse est juste là….

de Sebastien, vichy, source tripadvisor

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Bons cadeaux

En ce moment, nous vous proposons tous nos menus et plus encore à emporter. Commandez en ligne sur le site internet et venez récupérer votre commande au restaurant. N’hésitez pas à nous contacter pour toutes vos demandes d’évènement au restaurant ou à domicile.

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