Fabrick – Le restaurant

Depuis Juillet 2021 le restaurant FAbrick  éphémère à ouvert ses portes au 1 Avenue Jean Jaures à GANNAT et ce en attendant que les travaux du nouveau restaurant se finissent…L’ouverture du nouveau projet se dessine au printemps 2023.

Fermeture pour travaux d’Octobre 2022 à Mai 2023.

 

04 70 56 19 27

Qui sommes-nous ?

Après 5 années passé à la Table de St Bonnet à st Bonnet de Rochefort, nous avons décider en 2020 de franchir la Sioule et le viaduc de Rouzat pour nous installer dans ce lieu chargé d’histoire l’ancienne scierie de Gannat, l’ancienne demeure de la famille Roche nous à permis de nous projeté et d’imaginer pleins de moments magique sur ce site en reconstruction nous pensons le meilleur…

C’est aussi tout naturellement qu’avec cette magnifique cheminée en brique qui trompe au centre de la propriété que nous est arrivé le nouveau nom FAbrick, pour les initiales de nos prénoms Frédérique et Anthony et la brique de la cheminé qui nous donne tellement envie de la refaire fonctionner…

Suite à un incendie qui nous a retardé sur les travaux nous pouvons vous accueillir pour l’instant dans notre petite salle de 24 couvert à la cuisine ouverte, nous vous proposons de découvrir  ou redécouvrir notre ADN, simplicité , convivialité et gourmandise…

 

Nous sommes en tout cas très fiers de pouvoir vous recevoir à nouveau pour partager avec vous ces instants bistronomique..

« Il est évident que le discours long et le discours bref aboutissent au même. » Épicure

à très vite…

Frédérique et Anthony